低蛋白食物一般有薯类:如土豆，红薯，芋头等以及其制品，比如，土豆淀粉，红薯淀粉等。还有就是麦淀粉，玉米淀粉等以及用淀粉挤压合成的一些人造淀粉米，可以作为长期的低蛋白主食，其特点就是便宜，但是不好吃，口感不好有特殊的味道。再有就是天然低蛋白米，采用普通稻米经脱蛋白技术制作而成，其特点就是口感好，和普通米饭一样的营养和口感，你3能帮助低蛋白饮食长期坚持下去，缺点就是价格一般家庭承受不起，建议可采用和人造淀粉米配合使用。另外一些蔬菜蛋白质含量都不会很高。

低蛋白饮食时应该吃热量高，蛋白质含量低，同时又保留了食物大部分营养成分的圣健元低蛋白大米饭。虽然价格有点贵，但是因为是天然大米脱蛋白制作而成，口感很好，也容易将低蛋白饮食坚持下去。实在不敢想像天天吃淀粉人造米，天天吃土豆番薯，搭配一下到时挺好的。直接去某宝上搜索圣健元就可以找到了。

不谈价格贵难买的，只说平民化，性价比高的。1.鸡蛋白2.去皮鸡胸（口感差）、去皮鸡腿（口感尚可，脂肪率也就比鸡胸高一点点）（不是这个鸡腿哦）3.大多数鱼（带鱼、马鲛鱼等鱼类脂肪含量不算低）4.虾5.贝类（夏天大量上市，价格不贵）6.半脱脂或脱脂奶7.乳清蛋白粉8.牛瘦肉9.猪大排或里脊（这块肉脂肪含量相对低，和牛瘦肉差不多）就放这些，也够了。此外注意，减脂也别控制脂肪太狠了。如果想从结构调整，减少碳水与脂肪的比例，减少高gi食品，吃些具有饱腹感又相对低热量的食品都是好办法。

高蛋白低脂肪的食物有哪些

1.相比红肉来说，就是猪肉，羊肉，牛肉，白肉有鱼肉虾肉以及海鲜类都属于白肉，它的蛋白质含量更高一些...

2.第二个类别是豆类，豆类是素食主义，如果不吃肉的话，可以通过豆类，豆制品去摄取一些蛋白质。

3.然后的三个是蛋类，鸡蛋，那么鸡蛋如果减肥的人真的很在意自己的摄入的话，就把蛋黄去掉